Vino: Barcarato
Varietale: 100% Barbera.
Denominazione: Nizza Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal vivace color rosso rubino, di buona consistenza.
All’olfatto regala un bouquet abbastanza complesso di profumi orientato ai floreali e ai fruttati. Rose e viole appassite si combinano con assuefacenti note di ribes e susine, con un ricordo di sottobosco.
In bocca è appagante, dalla moderata trama tannica, con un perfetto equilibrio di avvolgente morbidezza e acidità. Buona la persistenza gusto olfattiva con un retrogusto di amarene.
Valutazione
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Guasti Clemente
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