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Credits: © Michele Chiarlo
La cantina viene fondata da Michele Chiarlo nel 1956 a Calamandrana, nel territorio del Monferrato. I vini provengono da 150 ha di vigneti (70 di proprietà, di cui 10 a Barolo e Barbaresco e 20 nella zona del Nizza) ubicati tra Langhe, Monferrato e Gavi, all’interno dei più importanti crus del Piemonte: Cannubi e Cerequio a Barolo, Tenuta La Court a Castelnuovo Calcea, Asili e Faset a Barbaresco, Rovereto a Gavi.
La filosofia produttiva si concretizza in scelte rigorose in vigna come in cantina, privilegiando la vocazione, la storicità dei vigneti e l’eccellenza alla quantità: non imbottigliando mai i grandi crus in annate minori, in cui la qualità non è ritenuta soddisfacente.
La prima annata di Barolo prodotta da Michele Chiarlo è il 1958, poco tempo dopo aver preso il suo diploma alla scuola enologica di Alba. Negli anni ’70 Michele inizia a selezionare i migliori appezzamenti di Langhe, Monferrato e Gavi guidato da un sogno: elevare la qualità della Barbera.
Proprietà: Michele Chiarlo
Conduzione enologica: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
Conduzione agronomica: Stefano Chiarlo
Viticoltura: ecosostenibile
Ettari vitati: 120
Bottiglie prodotte: 1.100.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1956
Vino: Barbaresco Reyna DOCG
Denominazione: Barbaresco D.O.C.G..
Composizione varietale: 100% Nebbiolo.
Comune di produzione: Barbaresco, Neive.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2016.
Terreno: marne argilloso-calcareee grigio bluastre con buona presenza di microelementi nel vigneto di Barbaresco, più sabbiosi i terreni del vigneto in Treiso.
Esposizione: sud est / sud ovest.
Forma di allevamento: guyot.
Vendemmia: raccolta manuale, preceduta dal diradamento a fine estate dei grappoli in eccesso.
Vinificazione: in vasche d’acciaio. 17/18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: almeno 2 anni di cui 18 mesi in botti grandi prima dell’affinamento in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18°C.
![Reyna 2016 - Michele Chiarlo](https://www.thewolfpost.com/wp-content/uploads/2021/02/2020_02_10_Reyna_2016_MIchele_Chiarlo_Ph_Piero_Pardini-740x1024.jpg)
© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post
Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: abbastanza consistente
Osservazioni: con riflessi granati.
Grana bollicine: – – –
Numero bollicine: – – –
Persistenza bollicine: – – –
Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato, speziato e tostato
Osservazioni: sentori di fiori rossi come rosa rossa e peonia, frutti a bacca rossa come prugna e frutta sotto spirito, pepe nero e vaniglia, note di caffè in polvere e tabacco.
Esame gusto – olfattivo
Morbidezza
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Durezza
Acidi: fresco
Tannini: abbastanza tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: abbastanza fine
Osservazioni:
Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Abbinamenti: cotolette di pecora alla brace.
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Etichette recensite:
Le Orme 2016
Reyna 2016
Barolo Tortoniano 2015
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Michele Chiarlo
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14042 Calamandrana (AT)
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E-mail: info@chiarlo.it
Website: www.chiarlo.it