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Credits: © Poderi dei Bricchi Astigiani
Poderi dei Bricchi Astigiani è un’azienda che può essere considerata di modeste dimensioni se confrontata con la sorella toscana Badia di Morrona. In realtà si tratta di ben 15 Ha di vigneto situati in una delle più belle zone dell’astigiano. Una piccola ma funzionale cantina. Vitigno principe la Barbera tra i più blasonati del Piemonte.
Acquistata alla fine degli anni ’90, l’azienda Poderi dei Bricchi Astigiani rappresenta la sfida della famiglia nei riguardi della terra piemontese.
Dopo essere riusciti a fare di Badia di Morrona (Pisa), acquistata nel 1939, un’azienda di indiscutibile valore, hanno deciso di mettersi alla prova nella seconda tra le regioni viticole più famose d’Italia e quindi del mondo.
Il simbolo dell’azienda è lo stemma di famiglia, sono i Gaslini Alberti che garantiscono personalmente il consumatore sulla qualità del prodotto.
La Barbera è il vitigno più usato di questa parte del Piemonte e qui si esprime al meglio. Versatile e originale, con un’attenta vinificazione, può dare origine a vini freschi e profumati o a prodotti corposi, ricchi e longevi.
Proprietà: Famiglia Gaslini Alberti
Conduzione enologica: Marco Ferrero coadiuvato da Giorgio Marone
Conduzione agronomica: Marco Ferrero
Viticoltura: biologico
Ettari vitati: 15
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1990
Vino: Bricco del Perg
Composizione varietale: 100% Barbera.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2016.
Classificazione: Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post
Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: intenso e impenetrabile.
Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato, speziato e tostato
Osservazioni: eleganti sentori di fiori viola come la viola mammola e il glicine, seguono profumi di frutti a bacca scura che ricordano il mirtillo, ribes nero e more mature, spezie dolci macinate di anice, noce moscata e chiodi di garofano, tostature nel finale di tabacco del Kentucky, nocciole e stecca di liquirizia.
Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: robusto
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni:
Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: armonico
Osservazioni:
Abbinamenti: filetto di manzo in crosta di nocciole e salsa jus.
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Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino
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Poderi dei Bricchi Astigiani
Via Ritane, 7 – Fraz. Repergo
14057 Isola d’Asti – Asti
Phone +39 014 1958974
E-mail: info@bricchiastigiani.it
Website: www.bricchiastigiani.it
