Alsace Grand Cru Kessler Riesling 2016 - Dirler Cadé

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Credits: © Dirler Cadé – Alsazia – Francia

Vino: Alsace Grand Cru Kessler Riesling
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2016
Classificazione: AOC, Grand Cru.
Vitigno: 100% Riesling.
Temperatura di servizio: 11°-13°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati, di buona consistenza.
All’esame olfattivo il campione si offre con un bouquet di sentori ampio. Spiccano sentori di fiori bianchi, note di frutti freschi come mela verde, pompelmo e fini note di frutti esotici leggermente sovramaturi, chiudono note di pietra focaia e grafite e una nuance di erba falciata.
Il sorso è secco, con una grande acidità, e molto preciso nel bilanciamento delle sue parti. Il finale è quasi infinito, persistente il suo retrogusto di agrumi. Una vera eccellenza del territorio.
Si consiglia in abbinamento con piatti raffinati a base di aragosta.

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