Langrein Riserva 2017 - Muri Gries | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – Toscana – Italia

Vino: Langrein
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2017.
Classificazione: Südtirol – Alto Adige D.O.C..
Tipo vitigno: autoctono.
Vitigno: 100% Lagrein.
Collocazione geografica: Bolzano, Gries-Moritzing, 250-280 m s.l.m.
Temperatura di servizio: 15°-17°C.
Periodo di conservazione: 10 anni.
Vinificazione: Le preziose uve fermentano per 14 giorni alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio inox. Segue la fermentazione
malolattica in vasche d’acciaio e l’affinamento in piccole botti di legno per 14-16 mesi.

Note di degustazione
All’esame visivo il campione è limpido, di colore rosso granato molto intenso, di buona consistenza.
Al naso di apre con sentori floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi delicatamente appassiti, segue un effluvio di frutti di bosco a bacca scura maturi, mora ribes e mirtillo, si avverta anche una nota di ciliegie durone. Sentori di sottobosco lasciano il profumo a note di tabacco sfilacciato e di eucalipto.
Al palato il sorso è supportato da una buona trama tannica, vellutato, ben bilanciato nelle sue componenti, lungo il retrogusto di cioccolato e caffè.
Si consiglia in abbinamento per piatti con selvaggina.

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