Il Museo del Vino di Parigi è uno dei fiori all’occhiello della capitale Francese, nato per promuovere e difendere il vino francese nel mondo. Con più di duemila oggetti da collezione disponibili e accessibili al pubblico, il Museo, presente dal 1984, ha un team di esperti enologi e sommelier che guidano il visitatore all’interno di un luogo che sembra sospeso nel tempo.
Scopriamo la storia e i servizi che il Museo offre dalle parole di Claude Josse, Presidente del Conseil des Echansons de France, fondatore del Museo del Vino di Parigi e Direttore del Museo del Vino di Parigi.
©Musée du Vin de Paris
Quando è nato il Museo e quali obiettivi sono stati raggiunti fino ad oggi?
Il Museo del Vino di Parigi è nato nel 1984, sotto l’impulso del Sig. Claude Josse, Presidente della Confraternita Bachique: Il Consiglio degli Echansons di Francia.
A Parigi mancava un Museo del vino, le cantine erano in vendita (sotto il nome di Caves de la Tour Eiffel). Diverse persone dell’associazione si sono riunite per acquistare il posto. Dal 1984, il Museo del Vino ha arricchito le sue collezioni di oggetti (più di 2.500 oggetti di vino).
Come è strutturato il Museo e cosa offre al visitatore?
Il Museo del Vino di Parigi è strutturato secondo le funzioni dell’oggetto: attrezzi della vite (forchette, ecc.), attrezzi per piantare la vite nel terreno, ganci per banconote e ganci per potatura, cappe per la raccolta, torchio, legno, peltro, vasi di ceramica, vasi Beauvaisis, cavatappi, contenitori (bicchieri, bottiglie), un bicchiere del 4° secolo. Naturalmente, non mancano etichette da collezione (anni di guerra: un Latour del 1918, un Haut-Brion del 1940, uno Château Chalon del 1945…) e il percorso è scandito da figure di cera: Pasteur, Rabelais, Balzac (perché abitava nel quartiere e sfuggì ai suoi creditori attraverso le gallerie.
©Musée du Vin de Paris
Al termine della visita, il visitatore può gustare un bicchiere di vino seduto in una cantina a volta, o seguire una degustazione commentata di 30 minuti di 3 bicchieri di vino, oppure seguire un corso di degustazione di 2 ore su 5 vini.
C’è anche un ristorante, Les Echansons aperto a pranzo, cucina tradizionale francese. Abbiamo il nostro chef, il quale cucina utilizzando prodotti freschi e di stagione.
La sera il Museo chiude al pubblico e apre alle cene e aperitivi per privati.
©Musée du Vin de Paris
Quali sono i principali punti di interesse del museo che più attraggono il visitatore?
Il sito atipico attira molti visitatori. Il tema del Vino è di grande interesse, così come il ristorante e i corsi di degustazione.
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Come è organizzata la degustazione all’interno del museo?
Tutte le degustazioni sono organizzate in una delle 3 cantine a volta nella continuità della parte espositiva. Disponiamo di tre grandi cantine (92 mq, 55 mq e 60 mq).
Perché vale la pena visitare il Museo del vino di Parigi?
Il Museo del Vino di Parigi merita una visita perché fa parte del patrimonio storico della città di Parigi:
– vecchie cave di calcare grossolano della fine del XIV e inizio del XV secolo (7 km di gallerie all’epoca, parallele alla Senna (per poter trasportare i sassi lungo la Senna);
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– ex cantine dell’Abbazia di Passy, i monaci coltivavano 7 ettari di vigne sulla collina di Passy;
– Rifugio durante la guerra contro possibili bombardamenti
– Cantine della Torre Eiffel dagli anni ’50 al 1984;
– Infine il Museo del Vino di Parigi dal 1984.
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Si entra in una palazzina e al piano terra, su un unico livello con l’esterno, si entra direttamente nelle cantine! Il sito è anche completamente accessibile alle sedie a rotelle, con servizi igienici adeguati.
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