Vino: Amaranto del Pozzo Buono
Varietale: 100% Lacrima di Morro d’Alba.
Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Passito.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido dal colore rosso carminio con leggere trame granate, di buona consistenza.
Dal vario e intenso bouquet olfattivo, si apre con un effluvio floreale di fiori di geranio, viole di prato e sentori di rosa, che si intrecciano a note di frutta matura a bacca rossa in confettura e avvolgenti note di spezie quali chiodi di garofano e zenzero.
Al palato regala un sorso nel complesso equilibrato e di grande piacevolezza. Una persistenza gusto olfattiva, di frutto maturo, e un residuo zuccherino moderato invitano il degustatore a ripetere il sorso.
Un campione elegante che si abbina perfettamente con del cioccolato amaro o con della pasticceria secca.
Valutazione
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Vicari
Via Pozzo Buono, 3
60030 Morro d’Alba (AN) – ITALY
Phone: +39 0731 63164
E-mail: info@vicarivini.it
Website: www.vicarivini.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
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