Vino: 1673 Riserva
Varietale: 100% Chardonnay.
Denominazione: Trento D.O.C. Metodo Classico.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2015.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.
Note di degustazione
Brillante, dal delicato colore giallo paglierino impreziosito da un perlage persistente e infinito.
Il ventaglio olfattivo è intenso, di qualità e particolarmente elegante. Un effluvio di sentori: mela, agrumi freschi, cedro del Libano, ma anche crosta di pane, note mandorlate e con una chiusura di spezie orientali.
Il sorso è particolarmente piacevole, freschezza e sapidità invogliano a ripetere il sorso, che risulta ricco e molto elegante. Un autentico piacere per il palato. Una piacevole scoperta.
Valutazione
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Cesarini Sforzi
Via Stella, 9
38123 Trento (TN) – ITALY
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Website: www.cesarinisforza.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY