Vino: Luna Mater
Varietali: 60% Malvasia bianca di Candia, 30% Malvasia Puntinata, 10% Bombino bianco.
Denominazione: Frascati Superiore Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal luminoso color giallo oro intenso, di buona consistenza.
All’olfatto è un tripudio di intensi e variegati sentori. Si apre con delicate note di fiori gialli leggermente appassiti, per poi rilasciare assuefacenti profumi di agrumi freschi, di pesca matura, intrecciati a evidenti sentori di frutta tropicale. Completano l’esame una delicata nuance di mandorla tostata.
Il sorso è particolarmente piacevole e di grande eleganza. L’armonico bilanciamento tra morbidezza e acidità, corroborato da una componente alcolica importante, affatto invadente, regalano piacevolezza sia al palato del degustatore neofita sia a quello più esperto ed esigente. La persistente nota ammandorlata regala un lungo e piacevole retrogusto.
Un vino che racconta il terroir di origine.
Valutazione
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Fontana Candida
Via Fontana Candida, 11
00078 Monte Porzio Catone (RM) – ITALY
Phone: +39 06 9401881
E-mail: fontanacandida@giv.it
Website: www.gruppoitalianovini.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
