Vino: Faro
Varietali: 60% Nerello mascalese, 20% Nerello cappuccio 15% Nocera, 5% others.
Denominazione: Faro D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2016.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal color rosso rubino con evidenti riflessi granati, di buona consistenza.
Il bouquet olfattivo è ricco e intenso. Ai sentori floreali fanno seguito profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa: ribes, mirtillo e fragolina di bosco in confettura. Completano l’esame avvolgenti sentori di spezie piccanti e dolci, corroborate da un finale con una nuance di menta.
Il sorso è morbido e vellutato. Ben bilanciato nelle sue parti regala un lungo e persistente retrogusto di amarena e un nota minerale.
Un vino elegante e di grande piacevolezza.
Valutazione
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Palari
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