Vino: Collio Sauvignon
Varietale: 100% Sauvignon.
Denominazione: Collio D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2023.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal vivido colore giallo paglierino con leggere trame verdoline, abbastanza consistente.
Al naso il suo ventaglio olfattivo è ampio e di qualità fine . Alle note di floreali si contrappongono intensi sentori di frutta tropicale: ananas, frutto della passione e banana in primis, ma anche delicate note agrumate e in chiusura una nuance di pietra focaia.
Al palato risulta ben bilanciato: morbidezza e sapidità donano un sorso di indubbia piacevolezza. Persistente regala un retrogusto fruttato impreziosito da un nuance balsamica.
Valutazione
Zorzon
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