Vino: S’arai
Varietali: 40% Cannonau, 30% Bovale, 30% Carignano.
Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata.
Al naso si presenta con un inteso effluvio di note fruttate, sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa, di ciliegia durone matura e prugna. Completa l’esame una delicata nota ammondorlata.
Il sorso è di struttura, ben bilanciato nelle sue componenti. Buona la persistenza gusto aromatica, che ricorda un frutto maturo impreziosito da un delicato sentore di spezie dolci.
Valutazione
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