Vino: Oltretempo del Pozzo Buono
Varietale: 100% Verdicchio.
Denominazione: Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva D.O.C.G. Classico.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 14° – 16° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal color giallo paglierino intenso tendente al dorato, di buona consistenza.
Al naso esprime in tutta la sua eleganza e piacevolezza: note floreali si intrecciano a note fruttate che ricordano la mela renetta e la pera coscia. Completano il ventaglio olfattivo sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea e, nel finale, una nuance di pietra focaia.
Il sorso è ben equilibrato, di corpo, con un importante e persistente retrogusto di mandorla tostata e sbuffi balsamici.
Un vino elegante espressione del territorio di origine.
Valutazione
Vicari
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