Vino: Vigna Bischofsleiten
Varietale: 100% Schiava.
Denominazione: Lago Di Caldaro D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Note di degustazione
Limpido, dal vivido color rosso rubino, di buona consistenza.
Il ventaglio olfattivo è ampio e di qualità fine. Si apre con sentori di viola e lillà, accompagnati da sentori di frutti di bosco a bacca rossa e ciliegia durone. Completano l’esame sentori di spezie e una nuance balsamica.
Il sorso è fresco, dal tannino setoso ed avvolgente. Buona la persistenza gusto olfattiva con un persistente retrogusto fruttato.
Un vino espressione del terroir di origine.
Valutazione
Castel Sallegg
Vicolo di Sotto, 15
39052 Caldaro (BZ) – ALTO ADIGE – ITALY
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