Vino: Ruit Hora
Varietali: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot 5% Syrah.
Denominazione: Bolgheri Rosso D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 14° – 16° C.
Note di degustazione
Limpido, dalla veste color rosso rubino intenso e vivace, di buona consistenza.
All’olfatto si presenta ampio nel suo ventaglio di profumi. Ai sentori di rosa, seguono profumi di frutti di bosco in confettura e ciliegia durone. Completano il bouquet dei sentori: note di sottobosco, di spezie piccanti e di stecca di vaniglia.
Il sorso è opulento, ricco, caratterizzato da un’importante e ben levigata trama tannica. Si evidenzia un’infinita persistenza gusto aromatica di frutta matura, cacao in polvere e una nuance balsamica. Una vera carezza per il palato.
Valutazione
Caccia al Piano
Via Bolgherese, 279 – Bolgheri
57022 Castagneto Carducci (LI) – TUSCANY – ITALY
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Website: www.cacciaalpiano.it
