Vino: Gutturnio Riserva
Varietali: 60% Barbera, 40% Croatina.
Denominazione: Gutturnio D.O.C..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto granato moderatamente intenso.
Al naso sprigiona l’intenso e ricco bouquet dei profumi. Pot pourri di fiori rossi, si intreccia con profumi di prugna, arancia Sanguinella e congetture di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Sentori di sottobosco, e assuefacenti note di spezie completano l’esame. In chiusura si segnala una nuance balsamica.
Il sorso è avvolgente, nobile, elegante. La trama tannica non è invasiva, quasi setosa. Buona la persistenza gusto olfattiva di ciliegia sotto spirito e polvere di caffè appena tostato.
Valutazione
Zerioli – Tenuta Pozzolo
Località Pozzolo Grosso, 253
29010 Ziano Piacentino (PC) – EMILIA – ITALY
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