Vino: Berlucchi ’61 Nature
Composizione varietale: 70% Chardonnay 30% Pinot Nero.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Classificazione: Franciacorta D.O.C.G..
Vintage: 2017.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Note di degustazione
Cristallino, dal manto color giallo paglierino intenso impreziosito da evidenti trame dorate, con un perlage sinuoso, elegante e persistente.
All’olfatto regala un bouquet di profumi ampio, di qualità fine e molto persistente. Si apre con sentori floreali intrecciati a note fruttate che ricordano la mela, la pera con sbuffi di pompelmo e di agrumi canditi. Completano il ventaglio olfattivo sentori di pasticceria appena sfornata e una nuance di spezie dolci in chiusura.
In bocca è un’autentica carezza per il palato. Il sorso è ricco, avvolgente con un persistente retrogusto di frutta e spezie. Perfettamente bilanciato nelle sue componenti regala un’esperienza gustativa di grande eleganza e personalità.
Valutazione
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Guido Berlucchi
Piazza Duranti, 4
25040 Borgonato di Corte Franca (BS) – LOMBARDIA – ITALY
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