Vino: Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate
Varietale: 100% Sangiovese Grosso.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal vivido e intenso color rosso granato, consistente.
La palette olfattiva è ampia e di qualità fine. Si apre con note floreali che ricordano un pot pourri di fiori di violetta di campo, seguono intensi sentori fruttati di mora in confettura, prugna disidratata e gelatina di frutti di bosco. Completano il bouquet dei profumi avvolgenti sentori di caffè appena tostato, polvere di cacao e nel finale sentori di macchia mediterranea.
Il sorso è opulento, ben bilanciato nelle sue componenti, con un tannino importante, ma perfettamente integrato. Permane in bocca un avvolgente e persistente retrogusto di agrumi con una nuance balsamica.
Valutazione
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Mocali
Località Mocali, 273
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