Vino: Imperfetto
Varietali: 85% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Syrah, 2% Alicante.
Denominazione: Rubicone I.G.P..
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 16°C.
Note di degustazione
Limpido, dal luminoso e vivido color rosso rubino intenso, di buona consistenza.
Al naso regala un ampio bouquet olfattivo. Si apre con sentori floreali che ricordano la rosa e il geranio, segue un intenso effluvio fruttato: piccoli frutti di bosco a bacca rossa, ciliegia durone e susina. Completano il ventaglio olfattivo sentori di pepe nero appena macinato e una nuance di spezie dolci.
Il sorso colpisce la sua piacevolezza ed eleganza. Corroborato da un tannino nel complesso ben levigato e da un persistente retrogusto fruttato impreziosito da una nota di radice di liquirizia.
Valutazione
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