Vino: Brazan
Varietale: 90% Tocai Friulano, 10% Malvasia Istriana.
Denominazione: Venezia Giulia Bianco I.G.P..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2023.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal mediamente intenso color giallo paglierino con impercettibili riflessi dorati.
Al naso si avverte tutta la sua freschezza, con sentori intensi di eccellente qualità. Alle note floreali, si accompagnano sbuffi di agrumi freschi, pompelmo rosa impreziositi da note di anice stellato e nel finale una nota di pietra focaia.
Il sorso è ricco, freschezza e sapidità si fondono all’unisono, creando un perfetto equilibrio. Buona la persistenza gusto aromatica, che regala al degustatore un sorso di rara eleganza. Permane una avvolgente percezione di erbe aromatiche.
Valutazione
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I Clivi
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