Vino: Don Tommaso
Varietale: 80% Sangiovese, 20% Merlot.
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione.
UGA: San Casciano
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso, di buona consistenza.
All’esame olfattivo si presenta con un ventaglio di profumi ampio e di qualità fine. Alle delicate note floreali si intrecciano sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa, susina rossa e ciliegia durone. Completano l’esame note di radice di liquirizia, sentori di spezie dolci e una nuance di mirto nel finale.
In bocca trova riscontro quanto evidenziato precedentemente. Il sorso è ricco, avvolgente, di rara eleganza. Perfettamente bilanciato regala un persistente ed intenso retrogusto di frutta e spezie.
Un vino espressione del territorio di origine.
Valutazione
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Principe Corsini
Villa Le Corti
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