Müller Thurgau 2018 - Muri Gries | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Muri-Gries – Ph. Manuela Prossliner – Trentino Alto Adige – Italia

Vino: Müller Thurgau
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2018.
Classificazione: Südtirol – Alto Adige D.O.C..
Tipo vitigno: autoctono.
Vitigno: 100% Müller Thurgau.
Collocazione geografica: Appiano, 500 m s.l.m..
Acidità totale: 6.30 g/l.
Zuccheri residui: 2.90 g/l
Temperatura di servizio: 12°-14°C.
Periodo di conservazione: 3 anni.
Vinificazione: a temperatura controllata in acciaio inox

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso, consistente.
Al naso risulta complesso, intenso e di qualità fine. Floreale, fruttato, fragrante, minerale e speziato i sentori percepiti. Fiori di campo come lavanda, sentori di acacia e sambuco, frutti come pesca bianca e mela verde, pasticceria, silice, anice stellato.
Al sorso il campione è bilanciato, intenso, abbastanza persistente con un retrogusto di frutti freschi.
Si consiglia in abbinamento con una frittura di paranza.

Valutazione