Italia Recensioni & Punteggi

Merlot 2015 – Zorzettig

Merlot 2015 - Zorzettig
Written by Piero Pardini

The Wolf Post, supported by a Cultural Association, offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.


Credits: © Zorzettig

Vino: Merlot
Composizione varietale: 100% Merlot
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2015.
Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali.
Terreno: marne e arenarie di origine eocenica.
Vendemmia: prima decade di settembre, manuale in cassetta.
Vinificazione: Le uve diraspate e pigiate vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 15 giorni e la fermentazione viene condotta a temperatura controllata, accompagnata da un numero adeguato di follature. Il vino ottenuto svolge la fermentazione malolattica in barrique di cui metà nuove e metà di secondo passaggio, dove matura da fine novembre per circa 12 mesi.
Segue il passaggio in acciaio e un lungo periodo di affinamento in bottiglia, prima dell’uscita in commercio.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.

Merlot 2015 - Zorzettig

© Zorzettig

Note di degustazione
All’esame visivo il campione è limpido, dal colore rosso rubino intenso con evidenti trame granate, consistente.
Al naso è intenso, di qualità fine e con un bouquet di sentori ampio e complesso. Si apre con profumi di fiori rossi che ricordano la violetta e la peonia, a seguono sentori di piccoli frutti di bosco come ribes, ciliegia durone e lampone. Si evidenziano inoltre sentori di erba appena falciata e sottobosco, chiusura con nuance di petrolio e inchiostro.
Il sorso è appagante, intenso, con un tannino ben levigato e lineare. Persistente nel gusto regala un retrogusto avvolgente di frutto maturo associato a una nota di liquirizia.
Si consiglia in abbinamento con una pasticcio di maccheroni.

Valutazione
4 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Zorzettig – Vini Friulani
Via Strada S. Anna, 37 – frazione Spessa
33043 Cividale del Friuli (UD) Italia
Phone +39 0432 716156
E-mail: info@zorzettigvini.it
Website: www.zorzettigvini.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post", Italian based International digital wine platform.
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

This site is protected by wp-copyrightpro.com