Vermentino 2019 - Poggio Argentiera | The Wolf Post Wine Magazine

Credits: © Poggio Argentiera

Poggio Argentiera nasce nel 1997 con l’acquisto del Podere Adua, risalente ai primi del ‘900, epoca della bonifica della Maremma. Nei 6 ettari originari si inizia a produrre Morellino di Scansano, successivamente viene realizzata la nuova cantina di vinificazione e nel 2001 la proprietà viene ampliata grazie all’acquisto di un altro podere, Keeling, situato nella zona collinare di Baccinello, nel comune di Scansano.
Ai vecchi e pregiati vigneti vengono aggiunti nuovi impianti ed oggi l’azienda conta 21 ettari di terreni produttivi compresi nella DOCG del Morellino.
La filosofia aziendale combina il lavoro in vigna con il massimo rispetto della vite e del suo ciclo produttivo ed, a partire dal 2009, la conduzione dell’intera azienda è stata convertita seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, con l’obiettivo di ricercare l’equilibrio tra la pianta e l’ambiente circostante.

Proprietà: PoggioargentierA S.S.A.
Conduzione enologica: Andrea Bernardini
Viticoltura: biologica
Ettari vitati: 21
Bottiglie prodotte: 200.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Anno di fondazione: 1977

Vino: Vermentino
Composizione varietale: 100% Vermentino.
Denominazione: Toscana Vermentino I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Area di produzione: Sud Maremma – Area di Grosseto.
Altitudine: 300 m s.l.m..
Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha.
Sistema d’allevamento: Guyot.
Terreno: vigneti in zona Baccinello – terreni ricchi di ciottoli di origine alluvionale con prevalenza di argille calcaree. Vigneti in zona Alberese – prevalenza di sabbia e limo.
Produzione media: 12.000 bottiglie.
Raccolta: a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione: In acciaio con fermentazione a temperatura controllata.
Temperatura di servizio: 8-10°C.

Esame visivo
Limpidezza: cristallino
Colore: giallo verdolino
Consistenza: consistente
Osservazioni: vivace.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato, erbaceo e minerale
Osservazioni: profumi di fiori bianchi come il mughetto, note di agrumate di lime e di mela verde, note erbacee di erba tagliata, note di salmastro e di erbe aromatiche della macchia mediterranea come rosmarino e timo.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: – – –
Sostanze minerali: sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: abbastanza persistente
Qualità: fine
Osservazioni: