Tenuta di Trinoro 2017 - Tenuta di Trinoro | The Wolf Post Wine Magazine

Credits: © Tenuta di Trinoro

Proprietà: Andrea Franchetti
Conduzione enologica: Andrea Franchetti
Conduzione agronomica: Andrea Franchetti
Viticultura: convenzionale
Ettari vitati: 23
Bottiglie prodotte: 90.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì su prenotazione
Anno di fondazione: 1992

Vino: Tenuta di Trinoro
Composizione varietale: 69% Cabernet Franc, 23% Merlot e 8% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Rosso Toscana I.G.T..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2017.
Vendemmia: Merlot il 27/09; Cabernet Franc dal 10/10 al 13/10; Cabernet Sauvignon il 13/10.
Età del vigneto: 25 anni.
Densità impianto: 10.000 piante per ettaro.
Altitudine: 450-600 m s.l.m..
Resa per ettaro: 25 Hl/Ha.
Fertilizzazione: letame di pecora.
Trattamenti: argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo.
Vinificazione: fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d’acciaio.
Invecchiamento: 8 mesi barriques di rovere francese nuovo; 11 mesi in vasche di cemento.
Imbottigliamento: luna calante di maggio 2019.

Tenuta di Trinoro 2017 - Tenuta di Trinoro

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: intenso con riflessi porpora.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato speziato tostato ed erbaceo
Osservazioni: pot pourri di fiori rossi, rosa rossa e tulipano, frutti maturi piccoli a polpa rossa come mora e ribes nero, sentori di pepe nero e noce moscata, tartufo e muschio, cacao in polvere tabacco e mandorla tostata, sentori balsamici di liquirizia.

Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: morbido
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: sapido
Struttura: robusto
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: persistente
Qualità: fine
Osservazioni: