Vino: Nussbaumer
Varietale: 100% Gewürztraminer.
Denominazione: Alto Adige D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Esame visivo
Limpidezza: cristallino
Colore: giallo paglierino
Consistenza: consistente
Osservazioni: con riflessi dorati.
Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato e speziato
Osservazioni: il campione sia apre alla degustazione con note floreali di fiori freschi di campo, ma anche note di giglio e tiarè, segue un effluvio di sentori di frutti maturi a pasta gialla come melone, pompelmo e albicocca, ma anche note di frutta esotica dove spiccano il mango e la maracuja, note di spezie aromatiche di cannella, zafferano, chiodi di garofano e pepe bianco. Nuance di miele e camomilla.
Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: morbido
Acidi: fresco
Tannini: – – –
Sostanze minerali: sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: molto persistente
Qualità: fine
Osservazioni:
Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: armonico
Abbinamenti: pollo al curry.
—
Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino
—
Cantina Tramin
Strada del Vino, 144
39040 Termeno (BZ) – ALTO ADIGE – ITALY
Phone: +39 0471 096633
E-mail: info@cantinatramin.it
Website: www.cantinatramin.it
