Poggio alle Mura Riserva 2013 - Banfi | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: BANFI – TOSCANA – ITALIA

Vino: Poggio alle Mura
Composizione varietale: Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2013.
Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Sistema di allevamento: cordone speronato alberello Banfi.
Densità d’impianto: 4200 – 5500 piante/ha
Resa per ettaro: 60 q/ha.
Fermentazione: a temperatura controllata (25°-30° C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon.
Affinamento: 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e 60% in barrique di rovere francese da 350 l per 2 anni.
Temperatura di servizio suggerita: 16°-18° C.
Prima annata prodotta: 1997.

Poggio alla Mura Riserva 2013 - Castello Banfi - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

Note di degustazione
Limpido, rosso granato non intenso con evidenti sfumature granate, consistente.
Al naso emergono i seguenti sentori: floreale, fruttato, speziato e tostato. Importante apertura floreale caratterizzata da un pot pourri aromatico di fiori rossi leggermente appassiti, i frutti sono più che maturi e richiamano la confettura degli stessi, ricordano la bacca della mora, del gelso con sfumature candite di scorze di arancia miste a cannella, chiodi di garofano e noce moscata, assuefacenti note tostate di incenso, caramello e cuoio, stupiscono i richiami al sentore del bosco e al fungo con note tartufate e balsamiche.
In bocca si conferma quanto evidenziato all’esame olfattivo. Bilanciamento perfetto tra parti dure e morbide, tannino elegante che carezza il palato, lunga persistenza e qualità. Un vino indubbiamente da premiare.
Si consiglia in abbinamento con crostini di pan brioche con fois gras pancetta e confettura di fichi.

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