Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – Toscana – Italia
Vino: Murua Reserva
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2014.
Classificazione: D. O. Ca. Rioja (Spagna).
Vitigno: 92% Tempranillo, 8% Graciano e Mazuelo .
Temperatura di servizio: 15°-17° C.
Note di degustazione
Nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino intenso con impercettibili trame di granate, di buona consistenza.
Al naso il bouquet olfattivo è ampio e complesso, dai sentori: floreali, fruttati, tostati e speziati. Sentori di fiori rossi delicatamente appassiti, note di frutti di bosco a bacca scura che ricordano il ribes e la mora, importante nota di fragolina di bosco. Seguono sentori di spezie nobili dolci e profumi di scatola di sigari e di caffè tostato e macinato.
Il sorso è fresco, supportato da una buona spalla acida e da un tannino importante ma ben levigato e setoso. Il vino è equilibrato nelle sue componenti, intenso e molto persistente con un retrogusto che ricorda il frutto maturo.
Si consiglia in abbinamento con una bistecca di manzo alla brace.
Valutazione
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Bodegas Murua
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