The Wolf Post offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Bordeaux Supérieur
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Classificazione: A.O.C. Bordeaux Supérieur Rouge Bio.
Vitigni: 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Note di degustazione
All’esame nel bicchiere il campione è limpido, di colore rosso rubino intenso, consistente.
Al naso il ventaglio dei profumi è abbastanza complesso: floreale, fruttato e speziato. Apertura con sentori di fiori rossi leggermente appassiti, ai quali segue un effluvio di note fruttate che ricordano piccoli frutti di bosco come ribes, mirtillo e ciliegia matura sotto spirito. Chiusura con sentori di spezie che ricordano la vaniglia, il cardamomo e la cannella. Leggera nuance balsamica.
Il sorso è opulento, dal tannino vellutato e setoso, abbastanza bilanciato nelle sue componenti. Il retrogusto è abbastanza persistente e ricorda un frutto maturo, la ciliegia, chiusura, come nell’esame olfattivo, con una leggera nota balsamica
Si consiglia in abbinamento con un fegato di vitello e mele.
Valutazione
—
ALtre etichette dell’azienda in Guida Di)Vino
—
Venobles Gonfrier
Château de Marsan
BP 7 33550 Lestiac Sur Garonne (Francia)
Phone: +33 (0)5 56 72 14 38
E-mail: contact@vignobles-gonfrier.fr
Website: www.vignobles-gonfrier.fr
