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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Brut Nature
Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
Annata: S.A.
Classificazione: D.O. CAVA.
Varietale: 60% Parellada, 30% Macabeo, 10% Xarel·lo.
Temperatura di servizio: 5°-7° C.
Note di degustazione
Brillante, di colore paglierino con riflessi verdolini, con un perlage fine e persistente.
Al naso è un effluvio di profumi fruttati. Aprono note floreali di fiori bianchi, seguono sentori di frutta come pesca e agrumi freschi, nuance di pasticceria.
All’esame gusto olfattivo, il campione risulta molto fresco. Si evidenzia una buona acidità e sapidità durante il sorso. Abbastanza persistente con un retrogusto di agrumi. Uno spumante decisamente giovane e di facile beva.
Si consiglia in abbinamento per una frittura di paranza.
Valutazione
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Cava Maria Rigol Ordi
C/Fullerachs, 9 · Sant Sadurní d’Anoia – SPAIN
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Website: www.mariarigolordi.com
