AOC Beaumes de Venise

---

The Wolf Post offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.

---

L’AOC Muscat de Beaumes de Venise nasce nel 1945 ed è una Denominazione di vino della Valle del Rodano. Questa denominazione produce principalmente vini rossi ma anche rosati e vini bianchi.

Ottenuto esclusivamente dal vitigno moscato à petits grains (bianco e nero), è coltivato nei comuni di Beaumes de Venise e Aubignan. Ogni anno, si producono, in media, tra i 6.000 e gli 11.000 hl su una superficie non superiore a 450 ettari.

Le peculiarità geologiche tipiche della regione della Valle del Rodano raccontano la sua grande ricchezza. La ricchezza geologica della denominazione è dovuta alla sua diversità: tre tipi di roccia compongono il terroir. Il terreno è sabbioso-argilloso-calcareo, grazie ai terreni del Triassico, delle Terre Bianche del Cretaceo e delle Terre Grigie del Giurassico.

Il vigneto si estende per 660 ettari per il rosso e 400 ettari per il bianco.

“Beaumes” significa “grotte. Le grotte del territorio danno il nome al vino. Venezia si riferisce al passato pontificio della regione.

La Denominazione d’Origine Controllata Beaumes-de-Venise ha due rami: l’AOC Beaumes-de-Venise e l’AOC Muscat de Beaumes-de-Venise vino dolce naturale. Il vigneto Beaumes-de-Venise si trova intorno ai vigneti di Châteauneuf-du-Pape, Châtillon-en-Diois, Clairette-de-Die, Clairette-de-Bellegarde.

Scopriamo di più sul territorio, in questa intervista.

Dalla nascita dell’AOC Beaumes de Venise, quali obiettivi sono stati raggiunti e quali restano da raggiungere?

Domanda ampia. Preferiamo interrogarci molto regolarmente, piuttosto che soffermarci su ciò che è stato fatto. Pensiamo alle generazioni future per cercare di tramandare loro questo patrimonio secolare adattandolo ai vari vincoli climatici, economici e sociali, preservando i nostri paesaggi e le nostre terre che sono i pilastri della nostra identità. Con la speranza che i nostri vini Beaumes de Venise possano essere apprezzati ancora in un lontano futuro.

Quali sono le particolarità del territorio e dei suoi vini?

Dal 1945, solo i vini del vitigno “muscat à petits grains” bianco e nero, vendemmiati manualmente in un territorio delimitato dai comuni di Beaumes de Venise e Aubignan, hanno diritto all’AOC Muscat de Beaumes de Venise.

Lo zafferano, roccia tenera del Miocene (15 milioni di anni), è il terroir preferito dei moscati a cui tutti danno la sua finezza. Il rispetto di rigide condizioni di produzione (metodo di potatura, resa, ricchezza naturale di zucchero, ecc.) garantisce al moscato le sue eccezionali qualità.

Vin Doux Naturel, Muscat di Beaumes de Venise inizia la sua vita come qualsiasi altro vino, ma interrompiamo la fermentazione e la trasformazione degli zuccheri in alcol, aggiungendo circa il 10% di alcol puro (mutage). Questo, aiuta a conservare parte della dolcezza contenuta nelle bacche. I moscati bianchi de Beaumes de Venise offrono una tavolozza di colori che vanno dal giallo pallido al dorato.

Molto profumati, i fiori, gli agrumi e i frutti esotici lasciano esplodere i loro aromi. Rari e preziosi, Moscati rosati e rossi completano la gamma.

I vigneti di Beaumes deVenise sono entrati a far parte dell’AOC Côtes du Rhône nel 1956. Il lavoro incessante dei viticoltori balmeani ha permesso loro di accedere ai villaggi AOC Côtes du Rhône nel 1978 e poi ottenere la consacrazione a Côtes du Rhône Cru nel 2005.

I vini rossi Beaumes de Venise sono prodotti nei comuni di Beaumes de Venise, Lafare, La-Roque-Alric e Suzette. Sono paesini arroccati in alto, tipicamente provenzali, con le loro stradine lastricate e in pendenza, le loro case in pietra costruite intorno a piccole piazze su cui spesso si trova una fontana in trono per rinfrescare l’atmosfera e i tanti escursionisti e ciclisti che scoprono e viaggiano attraverso questi paesaggi mozzafiato.

I principali vitigni sono grenache noir, syrah, mourvèdre, oltre a tutti i vitigni autorizzati nella Valle del Rodano. La tipicità dei vini rossi di Beaumes de Venise deriva da tre terroir ben definiti: Il Trias. Questo, è il nome dato al periodo più antico dell’era secondaria (220 milioni di anni). I suoli della Triasse si trovano in superficie nel cuore del massiccio dei Dentelles de Montmirail, a seguito di un fenomeno di compressione, gli strati geologici più antichi vengono portati in superficie. Ciò, indurrà un raddrizzamento delle placche calcaree giurassiche che diventeranno le Dentelles de Montmirail e che porteranno a una configurazione geologica originale unica nella Valle del Rodano e denominata “Diapir de Suzette”. Questi suoli color ocra, che rivelano la presenza di ferro, mantengono una porosità sufficiente e permettono alle viti di non subire stress idrico Suoli grigi: questo terreno situato a nord del villaggio di Lafare è costituito principalmente da marna nera oxfordiana (160 milioni di anni ). È formato da limo argilloso e sabbia Le Terre Bianche: situato principalmente nel comune di La Roque Alric, questo terroir risale al Cretaceo (90 milioni di anni). I terreni sono marnosi argillosi-calcarei. Qui il vigneto è coltivato a terrazzamenti e gode del massimo sole.I vini rossi di questi terroir sono eleganti e ariosi con una bella freschezza (anche grazie all’altitudine del vigneto).Le note di piccoli frutti rossi danno loro un tocco particolarmente goloso. I 150 viticoltori della denominazione, innamorati dei loro terroir e dei loro paesaggi, si impegnano da molti anni a preservare questa natura generosa. Qui, la resa è moderata, è vietato il diserbo chimico tra filari e promontorio e sono state preservate le aree boschive.

Può descrivere brevemente le aree di interesse culturale ed enoturistico dell’AOC?

Beaumes de Venise, ecco un nome che unisce mistero e invito al viaggio. Abitato prima da coloni greci e poi da tribù celto-liguri, vi si insediarono i romani nel II secolo a.C. Da allora, i suoi terreni, favorevoli a molte colture, hanno permesso alla popolazione di prosperare in questo piccolo angolo di paradiso dove la vita è molto buona, protetta dal maestrale dalle maestose Dentelles de Montmirail. Le numerose grotte, “Baumo” in provenzale scavate nella collina hanno dato il nome al paese. “Venezia” è un’evoluzione linguistica della parola “Venaissin”, Beaumes de Venise appartenente al Comtat Venaissin, proprietà dei Papi fino alla rivoluzione. Questi ultimi, grandi amanti del buon vino, possedevano anche delle muscadières a Beaumes de Venise e offrivano questa deliziosa bevanda ai loro illustri ospiti.

Ma altri visitatori sono all’origine della leggenda di Aubune. Notre Dame d’Aubune è una cappella romanica del XII secolo con una vista incredibile che permette di immaginare il Rodano, le Alpilles, il Luberon ei Monts de Vaucluse. Questo incredibile panorama avrebbe fatto piacere, secondo la leggenda, a Carlo Magno, il quale, alla vigilia di una battaglia contro i Saraceni, si fermò nell’attuale sede della cappella al calar della notte. Passerà la notte a pregare con i suoi soldati. All’alba trovano i corpi senza vita dei Saraceni, risparmiandoli così dal combattimento. Carlo Magno attribuisce la sua vittoria alle sue preghiere e alla Vergine e ordina, in situ, la costruzione di una cappella che porta il nome di Aubune in riferimento all’alba. Questa cappella romanica sarà costruita nel XII secolo e il suo campanile è oggi classificato come monumento storico.

Si può anche passeggiare nel giardino medievale creato ex novo nel 2015 dall’Accademia di Beaumes di Venezia, ispirandosi alle regole emanate nel 795 da Carlo Magno nel suo “Capitular De villis”. Questo giardino, che comprende piante medicinali, aromatiche e culinarie, è curato da un team di volontari dell’associazione.

Per i curiosi: scendi i pochi gradini dal piazzale della cappella. Ti guideranno alla sorgente Aubune che, un tempo, riforniva il villaggio di Beaumes de Venise e che presto sarà utilizzata per irrigare il frutteto del giardino d’inverno.

Per gli amanti del romanticismo, consigliamo un picnic al tramonto al riparo delle maestose e ammirevoli Dentelles de Montmirail mentre degusta i vini di Beaumes de Venise.

Attraverso quali servizi promuovi la regione vinicola?

L’AOC Beaumes de Venise e Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes de Venise sviluppa e contribuisce all’attuazione del disciplinare di prodotto, della zona di produzione, delle norme di produzione, di trasformazione ed eventualmente confezionamento ed etichettatura. Nomina un organismo, approvato dall’INAO, incaricato di effettuare l’ispezione del capitolato ed emette un parere sul piano di controllo o di ispezione redatto con l’organismo di controllo. Partecipa ad azioni di difesa e tutela del nome, del prodotto e del terroir, ad azioni di promozione e valorizzazione del prodotto nonché alla conoscenza economica del settore.

La sezione interprofessionale Beaumes de Venise, sotto l’egida di due copresidenti, Claude Chabran per la produzione e Xavier Vignon per il commercio identificano le aspirazioni di produttori e commercianti, affidano ai servizi stampa di Inter Rhône la propria comunicazione per lavorare alla costruzione dell’immagine e della crescente notorietà dei vini Beaumes de Venice.

Perché i vini Beaumes de Venise AOC sono così speciali?

È in questi paesaggi tipicamente mediterranei che la coltivazione del moscato e dell’olivo apparve nel V secolo AC con l’istituzione, da parte dei greci, di una stazione commerciale a Beaumes de Venise.

Al tempo, il vino dolce naturale Muscat di Beaumes de Venise aveva molti seguaci come Plinio il Vecchio fino ai Papi diAvignone, proprietari della propria muscadière per arrivare a Enrico IV e alla Regina Elisabetta d’Inghilterra.

Non solo storia ma anche le caratteristiche del monovarietale da Muscat petits grains rendono speciale questa AOC. È un monovarietale. Si ottiene, quindi, da un particolare processo di vinificazione.

È un terroir con due facce: un vino passito al moscato e un vino secco al rosso. Un vigneto piuttosto in pianura per il Vin Doux Naturel e un vigneto d’altitudine per gli anziani Beaumes de Venise partecipano alla sua identità particolare. I rossi Beaumes de Venise sono eleganti e ariosi con una bella freschezza (anche grazie all’altitudine del vigneto). Le note di piccoli frutti rossi danno loro un tocco particolarmente gourmet.