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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Benvenuto
Varietale: 100% Zibibbo.
Denominazione: I.G.T. Calabria Bianco.
Tasso alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 8°-10°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, di buona consistenza.
All’esame olfattivo è intenso, con un ventaglio di sentori abbastanza complesso e di qualità fine. Profumi di fiori freschi che ricordano la mimosa e la zagara, seguono poi sentori di frutta tropicale: mango, papaja e un accenno di banana. Chiusura di macchia mediterranea.
Al gusto si evidenzia una grande freschezza e acidità. Grande è l’intensità del suo sapore con un retrogusto di agrumi. Un campione elegante e ben bilanciato nelle sue componenti.
Si consiglia in abbinamento con una grigliata di pesce.
Valutazione
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