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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Blanco
Varietale: 90% Viura 5% Tempranillo Blanco 5% Verdejo.
Denominazione: D.O. Rioja (Spain).
Tasso alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 10°-12°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenute, consistente.
Campione dal ventaglio di profumi abbastanza complesso: floreale e fruttato. Note di fiori bianchi freschi che ricordano la magnolia, l’ortensia e la peonia, seguiti da note evidenti di frutta a pasta bianca e gialla: mela, pera e pesca. Chiusura con una nuance di erba falciata.
In bocca è fresco, supportato fa un buona acidità e sapidità che invitano il degustatore ad un nuovo sorso. Abbastanza persistente il retrogusto di agrumi appena colti.
Si consiglia in abbinamento con un’insalata di mare.
Valutazione
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