Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Ipazia
Varietale: Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese.
Denominazione: I.G.P. Calabria Rosso.
Tasso alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Note di degustazione
Alla vista il campione è limpido, di colore rosso rubino molto intenso, con leggerissime trame violacee, consistente.
Il bouquet dei suoi profumi è ampio, intenso e di qualità fine. Note floreali accompagnate da sentori di frutti di bosco a bacca scura, che ricordano il ribes e la mora. Profumi di spezie dolci e nuance di erbe officinali.
Il sorso è importante con un tannino ben levigato, buona la persistenza gusto aromatica di frutta matura.
Si consiglia in abbinamento con piatti di carne della tradizione calabra.
Valutazione
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Tenuta Terre Nobili
C.da Cariglialto
87046 Montalto Uffugo (Cs) – ITALY
Phone +39 320 577 7542
E-mail: tenutaterrenobili@libero.it
Website: www.tenutaterrenobili.it
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