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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Colombard
Varietale: 100% Colombard.
Denominazione: I.G.P. Côtes de Gascogne (France).
Tasso alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 6°-8°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Al naso si presenta con un ventaglio di profumi abbastanza complesso. Note di fiori bianchi freschi, sono accompagnati da sentori di frutta a pasta bianca come mela verde, pera coscer e un’importante nota di agrumi freschi dove spicca il pompelmo rosa.
Il sorso è fresco, non perfettamente bilanciato nelle sue componenti, acidità e freschezza regalano un facile beva e la persistenza gusto aromatica non è particolarmente persistente e ricorda una nota di agrumi.
Campione particolarmente consigliato in abbinamento a cruditè di mare.
Valutazione
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Domaine de Mirail
Domaine de Mirail
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