Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Merlot Cabernet
Varietale: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Denominazione: I.G.P. Côtes de Gascogne (France).
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 6°-8°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore rosa tendente al cerasuolo, di buona consistenza.
Al naso si presenta con un ventaglio di profumi abbastanza complesso, ove prevalgono note floreali e fruttate. Sentori di rosa canina si accompagnano a profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes, mirtillo e fragolina di bosco. Chiusura con una leggera nota d’erba appena falciata.
Il sorso è particolarmente fresco, piacevole, persistente nel suo retrogusto di frutta che ricorda la fragolina di bosco.
Si consiglia in abbinamento con un antipasto a base di cruditè di pesce.
Valutazione
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Domaine de Mirail
Domaine de Mirail
32700 Lectoure France
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