Vino: Colombara
Varietali: Garganega, Chardonnay.
Denominazione: Soave D.O.C..
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 6°-8° C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino tenue, con leggere trame di colore verdolino, di buona consistenza.
Al naso è moderatamente intenso, abbastanza complesso nel ventaglio dei suoi profumi e di qualità fine. Si presenta con sentori floreali e fruttati, i primi ricordano i fiori bianchi di campo, seguiti da sentori di frutta a polpa bianca e gialla che ricordano la pera coscia, la pesca noce e l’albicocca.
In bocca, il sorso è fresco, abbastanza equilibrato nelle sue parti, piacevole e con un retrogusto di frutta matura.
Il classico vino quotidiano, da tutto pasto, per coloro che ricercano gusto e una discreta qualità con un buon rapporto prezzo qualità.
Provato con delle linguine ai gamberetti e lime.
Valutazione
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