Riesling Eguisheim 2016 - Paul Gaschy | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Paul Gaschy – Alsace – France

Vino: Riesling Eguisheim
Varietale: 100% Riesling.
Denominazione: A.O.C. Alsace.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Vintage: 2016.
Temeperatura di servizio: 8°-10°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino intenso con evidenti trame dorate, di buona consistenza.
Al naso è inteso, con un bouquet vario e persistente. Note di fiori gialli, sentori di frutta a pasta gialla e bianca matura, si intrecciano a note di eucalipto con chiusura di idrocarburi.
Il sorso è fresco e bilanciato. Acidità e freschezza regalano un sorso piacevole con una buona persistenza gusto olfattiva di grande mineralità, note di erba falciata.
Campione che rappresenta perfettamente il terroir di provenienza, ideale per degustatori neofiti ed esperti.

Valutazione