Vino: Scorfano Rosso
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: I.G.T. Costa Toscana.
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Note di degustazione
Alla vista si presenta limpido, dal colore rosso rubino intenso, di buona consistenza.
L’esame olfattivo ci rivela un vino dal bouquet abbastanza ampio, dove emergono note di fiori rossi freschi associate a sentori di frutti di bosco a bacca rossa che ricordano la mora, il ribes e la ciliegia durone.
Il sorso presenta una trama tannica quasi impercettibile. Campione leggero, ma di gusto adatto a chi ama vini non particolarmente strutturati.
Vista la tipologia, si abbina anche a piatti di pesce, provato per l’occasione con un cacciucco alla livornese. Un vino non impegnativo, ma nel complesso di buona qualità.
Valutazione
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Conte Guicciardini
Castello di Poppiano
50025 Montespertoli (Firenze) – TOSCANA – ITALY
Phone +39 055 82315
E-mail: info@conteguicciardini.it
Website: www.guicciardini1199.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
