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Credits: © Piero Pardini – Wine Reviews – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Clavellina Rosado
Varietale: 100% Chardonnay.
Denominazione: Côtes Catalanes I.G.P..
Titolo alcolometrico: 12% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 8°-10°C.
Note di degustazione
Cristallino, dal colore giallo paglierino intenso, con evidenti riflessi dorati, consistente.
Al naso un campione di grande piacevolezza e con un ventaglio di profumi intensi e di qualità fine. Spiccano sentori di fiori gialli appassiti, associati a note di frutta a pasta gialla matura in abbinamento a sentori di erbe della macchia mediterranea, chiusura con delicate note agrumate e un nuance di vaniglia nel finale.
Il sorso è fresco, asciutto, ben bilanciato, un piacere per il palato. Permane in bocca una nota di frutta matura con un sentore di agrumi.
Un campione da abbinare a grigliate a base di pesce.
Valutazione
Punti: 90/100
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