Vino: Fiano di Avellino
Varietale: 100% Fiano.
Denominazione: Fiano di Avellino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 8°-10°C.
Note di degustazione
Cristallino, dal manto color giallo paglierino, di buona consistenza.
All’esame olfattivo si esprime con un ventaglio di sentori abbastanza complesso, intenso e di qualità fine. Note di fiori bianchi freschi, si associano a sentori di frutta a pasta bianca, chiusura con note di erbette aromatiche e lieve nuance di agrumi.
L’assaggio definisce un equilibrio quasi perfetto, con un sorso molto fresco e delicato. Buona la persistenza gusto olfattiva con note di fiori freschi e tostature di nocciola.
Un vino vera espressione del territorio di origine.
Valutazione
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