Retsina 2021 - Mylonàs | Recensioni & Punteggi

The Wolf Post offers a professional service with free access, without subscription.
For this reason, a donation would also be a sign of appreciation for our work.

Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Retsina
Varietale: 100% Savatiano.
Denominazione: Retsina.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 9°-11° C.

Note di degustazione
Cristallino, dal manto giallo paglierino con riflessi verdolini, di buona consistenza.
Al naso è un effluvio di profumi floreali e fruttati, di qualità fine e molto intensi. Sentori di fiori bianchi freschi si intrecciano con note di pesca gialla, mango, papaja, e limone. Chiusura con sentore di Mastiha.
Il sorso è particolare, brioso, ricco di acidità. Grande la persistenza gusto olfattiva con l’inconfondibile nota balsamica della resina. Si riscontrano inoltre tutti i sentori evidenziati all’olfatto.
Un campione unico nel suo genere, vera e inconfondibile espressione di un territorio.
Si consiglia in abbinamento con piatti tipici della cucina mediterranea ricchi di spezie.

Valutazione

Punti 88/100