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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA
Vino: Cabernet Sauvignon
Varietale: 100% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Napa Valley – California.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal luminoso colore rosso rubino, di buona consistenza.
Al naso sono le note fruttate ad avvolgere il degustatore intrecciate a sentori di spezie dolci. Si apre con note di mora, mirtillo rosso e profumi di prugna matura, completano il ventaglio di profumi intenso e fine sentori di vaniglia e una nota di cacao in polvere.
Il sorso è importante, interessante la trama tannica, buona la persistenza gusto aromatica elegantemente speziata.
Un vino per iniziare che caratterizza il territorio di origine.
Da abbinare a piatti a base di carne di maiale abbastanza strutturati dove trova il suo perfetto abbinamento.
Valutazione
Punti 89/100
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Beringer
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