Vino: Fiano di Avellino
Varietale: 100% Fiano.
Denominazione: Fiano di Avellino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal colore giallo paglierino intenso, di buona consistenza.
Il campione al naso si apre con un bouquet di sentori intensi e di qualità fine. Profumi di fiori bianchi e gialli freschi, a cui seguono sentori di frutta tropicale, come ananas e frutto della passione. Completano l’esame olfattivo sentori di mandorle tostate e miele di acacia.
Il sorso è nel complesso bilanciato, buona la freschezza e l’acidità che regalano un sorso di buona sapidità e di grande piacevolezza. Come retrogusto permane una delicata nota di mandorle tostate e frutta esotica.
Un campione che vede nel tempo la sua massima espressione e completezza. Pur regalando piacevoli sensazioni, un ulteriore tempo di affinamento sarà regalare un’armonia completa. Un vino del territorio, che racconta il territorio con grande franchezza.
Valutazione
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Antica Hirpinia
Contrada Lenze SP52 km4
Taurasi (Avellino) – CAMPANIA – ITALY
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Website: www.anticahirpinia.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY