Vino: Rigoletto
Varietali: 60% Ruberti, Salamino, Ancellotta e Marani.
Denominazione: Lambrusco Mantovano D.O.C..
Titolo alcolometrico: 11% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 15° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei.
Al naso si presenta abbastanza complesso con intense note floreali e fruttate. Sentori di iris e viola, si fondono ad assuefacenti sentori di frutta matura a polpa rossa: mora, ribes e amarena quasi in confettura.
Il sorso è di grande piacevolezza, fresco, di corpo e molto delicato. Campione equilibrato nelle sue componenti, colpisce per la sua spuma fragrante. Abbastanza persistente con un retrogusto di frutta matura.
Valutazione
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Vinicola Negri
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
