Cheverny Rosè 2022 - Domaine du Salvard | The Wolf Post Wine Magazine

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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Cheverny Rosè
Varietali: 70% Pinot Noir, 25% Gamay, 5% Côt.
Denominazione: Cheverny AOC – Val de Loire.
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 11° – 13° C.

Note di degustazione
Nel bicchiere si presente cristallino, dal vivace colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, di buona consistenza.
All’olfatto è abbastanza complesso con note floreali e fruttate abbastanza intense, ma nel complesso di buona qualità. È la componente fruttata che emerge, prima lievi sentori di rosa canina lasciano il posto a sentori di fragoline di bosco, arancia sanguinella e una punta di rabarbaro.
Il sorso è piacevole, di corpo medio dove acidità e freschezza invitano a ripetere il sorso. Abbastanza persistente con retrogusto di fragolina e una spiccata nota minerale.
Provato alcuni gradi sotto la temperatura di servizio consigliata, si è rivelato in tutta la sua piacevolezza.

Valutazione

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