Vino: Gris
Varietale: 100% Pinot Grigio.
Denominazione: D.O.C. Friuli Isonzo.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2009.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Tasting Notes
Cristallino, senza alcuna presenza di sedimenti in sospensione, dal vivace color giallo tendente al dorato, di buona consistenza.
Il profilo olfattivo si mantiene ampio, intenso e di buona qualità. Ai sentori di fiori freschi, adesso si percepiscono note di fiori gialli, che mantengono intatta la loro freschezza. Le note fruttate si sono evolute, armonizzate ulteriormente. Permane un intenso effluvio di profumi di spezie ed erbe aromatiche: vaniglia intrecciate sentori di salvia e rosmarino.
Il sorso è morbido, rotondo, avvolgente, perfettamente equilibrato nelle sue componenti. Persistente e intenso al palato con il suo retrogusto di frutta quasi candita accompagnata da una nuance balsamica.
Campione di longevità, invita il degustatore a ripetere il sorso. Un’annata che mi ha piacevolmente emozionato.
Rating
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Lis Neris
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
