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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY
Vino: Cuvée Amarine
Varietale: 100% Gamay.
Denominazione: A.O.P. Coteaux Bourguignons.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino moderatamente intenso, abbastanza consistente.
Al naso regala un ventaglio di profumi abbastanza inteso, ma ampio. Si apre con sentori fruttati che ricordano l’amarena sotto spirito, il ribes e la mora. Completano il bouquet olfattivo sentori di spezie dolci e una nuance di stecca di liquirizia.
Il sorso è leggermente acidulo, ma piacevole. Buona la trama tannica, ma non invasiva. Il finale è abbastanza lungo con retrogusto di spezie e frutta matura.
Vino piacevole, non impegnativo e di facile beva, per accompagnare piatti a base di carne non elaborati.
Valutazione
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