Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY
Vino: Exubera
Varietale: 100% Sagrantino.
Denominazione: Montefalco Sagrantino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2017.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal luminoso colore rosso rubino intenso con evidenti sfumature sul bordo granate, consistente.
Al naso è un effluvio di profumi dal bouquet intenso e complesso. Si apre con profumi di violette di campo, impreziosite da note di piccoli frutti di bosco a bacca rossa come mora, mirtillo e amarena. Completano il ventaglio olfattivo sentori balsamici di eucalipto, note di tabacco del Kentucky, stecca di liquirizia e cannella.
In bocca dona un sorso rotondo, armonico e molto avvolgente. Buona la trama tannica vellutata e ben levigata. Campione di struttura regala un intenso retrogusto di frutta matura dal persistente sapore di frutta matura e chiodi di garofano.
Valutazione
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Terre de la Custodia
Località Palombara
06035 Gualdo Cattaneo (PG) – ITALY
Phone: +39 328 7185436
E-mail: info@terredelacustodia.it
Website: www.terredelacustodia.com
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