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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post – TUSCANY – ITALY
Vino: Cabernet Sauvignon
Varietale: 100% Cabernet Sauvignon.
Denominazione: Paso Robles – California.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2018.
Temperatura di servizio: 14° – 16° C.
Tasting Notes
Limpido, dal colore rosso rubino, di buona consistenza.
Questo Cabernet Sauvignon colpisce per il suo ventaglio olfattivo dove si evidenziano importanti e intense note fruttate di piccoli frutti di bosco e ciliegie durone. Completano il ventaglio dei profumi sentori di stecca di cioccolato grattugiato e polvere di caffè.
Il sorso è morbido, abbastanza equilibrato nelle sue componenti, regala, nel complesso, un tannino ben levigato e setoso. Abbastanza persistente, lascia nel palato un retrogusto di frutta matura e una nuance di liquirizia.
Vino dall’ottimo rapporto qualità/prezzo per iniziare ad apprezzare i vini di Paso Robles (California).
Valutazione
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